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新闻8点见丨粽叶多不同,端午齐飘香:你见过几种?

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端午佳节至,大家吃粽子了没?谈起粽子制作,粽叶必不可少,不同地区在粽叶的选择上也有讲究。今天,跟随小编一起解码粽叶,看看不同粽叶的地方特色。

 

芦苇叶是北方大部分地区常用的粽叶。芦苇叶形状较窄,需要几片叶子叠加包粽子,一般做出来的粽子是圆锥形,适合包红枣粽、豆子粽等,煮好后的粽子有芦苇叶的清香。

箬叶也叫箬竹叶,南方大部分地方的竹叶粽就是用它来做,有淡淡的竹叶芳香,常被用来做鲜肉粽、杂粮粽等小粽,其颜色鲜绿,一般被包成四面体,煮熟后清香宜人。

在两广地区的人们,早就有用柊叶包粽子的习俗,著名的肇庆蒸粽便是用它包的。包粽子的时候,要把柊叶用热水烫一下,增加其韧性和柔软度,这样包出来的粽子粽叶不会烂。

槲树,在山东、山西、河南等地有种植。由于其叶子宽小,需反复搓洗,用开水烫一遍,把几张叶子相互叠加包粽子,常见的是包裹成长条形状的粽子。

露兜树是生长在南方海边沙地上的一种植物,叶片细长厚实,两侧有尖刺。这种树叶有独特的清香。不过,用露兜叶包粽子需要处理掉叶片表面的刺,晒干至脱水变软、摩擦让叶片变得平滑,最后蒸煮至变色才可使用。用露兜叶包粽子的整个过程非常繁琐,但包出的粽子很好看,可以编织出各种花纹,拿到手里仿佛一件工艺品。阅读全文>>>

其实除了吃粽子外,端午节各地还有吃鸭子、酿苦瓜、食“五黄”等食俗,一起看看吧。

“鸭香醒脾,苦夏不苦”。在一些南方地区,流行端午节吃鸭子。据说,由于端午节时天气炎热,各种毒虫出现。人们在这个时候吃鸭子滋补求平安。这一传统的饮食风俗一直流传至今。

在广西玉林,当地人端午节餐桌上少不了的美食就是酿苦瓜。由于玉林地区夏天湿热,温热忌寒冷,有说法称,苦瓜可以清热解毒,正适合端午期间食用。

江浙地区自古以来就有在端午食“五黄”的习俗,所谓“五黄”,指的是黄鱼、黄瓜、咸蛋黄、黄鳝和雄黄酒。阅读全文>>>

中国首部8K超高清太空短片高燃来袭!如何在太空生活?太空授课前期准备是如何完成的?一起来沉浸式体验在轨精彩瞬间吧。

 

在轨6个月期间,航天员翟志刚、王亚平、叶光富使用8K太空摄影机拍摄共计720分钟,包括从中国空间站看美丽的地球、航天员为太空授课做准备、航天员在空间站过春节、天舟二号货运飞船再入太平洋前最后身影……视频详情>>>

端午假期第一天,疫情防控也不能落下。目前,北京疫情总体持续稳定向好,新增感染者数量持续下降。但仍有社会面零星散发病例出现,疫情传播风险仍局部存在。当前北京全市社会面稳定清零重点在哪儿?节日期间,市民是否可以去昌平采摘?

 

6月3日,北京市政府新闻发言人徐和建表示,截至目前,除丰台区、昌平区、朝阳区外,其余13个区和经开区已连续七日以上无新增社会面病例。14个区和经开区已按照分区分级动态实施社会面防控措施的要求,除封管控区的人员外,已陆续恢复正常的生产生活秩序,标志着北京已经转入动态清零阶段。

 

近日北京出现社会面零星散发病例,疫情传播风险仍局部存在。要坚持以快制快,打好动态清零歼灭战,当前全市社会面稳定清零重点在丰台、昌平两区。

 

6月3日0时至15时,北京新增本土感染者2例,均在朝阳区,1人为社会面筛出。均已转至定点医院隔离治疗,相关风险点位及人员已管控落位。

 

节日期间,市民是否可以去昌平采摘?昌平区副区长白琳介绍,疫情发生之前,昌平是市民周末微旅游的好去处,眼下是樱桃等水果的收获季节,也是疫情防控的关键时期,鉴于昌平还没有完全实现社会面动态清零,综合研判疫情传播风险,昌平采取减少人员流动聚集的措施,所有的农业采摘场所、乡村民宿、农家乐,暂时不提供现场服务。阅读全文>>>

振奋人心!《北京市统筹疫情防控和稳定经济增长的实施方案》(以下简称《方案》)发布,北京一口气推出45项措施,统筹疫情防控、稳定经济增长。这些措施涵盖哪些内容?措施落地后,会产生怎样的影响?

 

梳理这45项措施,涵盖面相当广泛。既包括针对企业层面的纾困措施,如留抵退税“直达快享”,社会保险费和住房公积金“应缓尽缓”等;也包括促进消费方面的措施,如联合外卖平台企业发放餐饮消费券等;在就业层面同样没有遗漏,比如用人单位招用毕业年度本市高校毕业生,符合条件的给予社会保险补贴。

经过一段时间的努力,北京的疫情形势已经有了显著好转。在这个关键时间点,政策侧重点进行相应调整也是必要的。必须强调的是,《方案》的侧重点仍是“统筹疫情防控和稳定经济增长”,这也意味着我们应当明确疫情防控这个大的共识与前提,在此基础上,开展稳增长各项措施的创新与推进。

 

相信在北京各级部门的努力之下,在北京居民的大力支持之下,面对“统筹防疫和稳增长”这个新课题,北京也一定能交出一份优异的答卷。北京有信心,既保护好北京居民的生命健康,也能不断迈入发展层次的新境界。阅读全文>>>

伴随着常态化核酸检测的要求,各地也正在调整核酸检测价格。价格不断下调,随之而来的是大家的疑问:核酸检测的钱究竟由谁来支付?还能更便宜吗?现在,这些问题有了答案。

 

国家医保局有关负责人表示,根据现行政策,参保患者看病就医时发生的核酸检测费用,可按规定由医保基金支付。但将大规模人群核酸检测纳入医保支付,不符合现行相关政策规定。“常态化核酸检测费用由各地政府承担。”

 

记者统计各地疫情后曾出台的相关政策,各地主要存在地方财政支付、“地方财政+医保共付”、“地方财政支付+医保支付+个人自付”等多种形式。

核酸采样点建设、人员成本预测之下,各地对核酸检测成本开启了精细化控制,调价只是其中一步。在核酸检测项目中,各地的联盟集采、竞价挂网、区域价格联动等措施也在同步进行,持续将核酸检测产品价格导入更低区间。但就目前大部分地区“混检3.5元”的标准来看,业内认为已经没有可以下调的空间。

 

根据安信证券研究报告,新冠核酸检测成本主要包括试剂耗材成本、上机成本、采样成本(含运输)等,其中试剂耗材是主要的成本优化空间,通过集中采购已经实现大幅降价。“我们认为,目前核酸检测的试剂耗材成本已经被压到极限,其他成本优化空间不大,核酸检测服务已经进入‘薄利多销’的商业阶段,后续再降价的空间非常有限。”安信证券表示。阅读全文>>>

编辑 李佳蓉 校对 柳宝庆

 

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